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賣食用油中苯并(a)芘(BaP)ELISA檢測(cè)試劑盒 /OUNUO95001
規(guī)  格:
96T
價(jià)  格:
9000元/盒
備  注:
食用油中苯并(a)芘(BaP)ELISA檢測(cè)試劑盒
(貨號(hào):OUNUO95001)
1. 概述
苯并芘為含苯環(huán)的稠環(huán)芳烴。常見(jiàn)兩種形式:苯并(α)芘和苯并(e)芘,均具致癌性。其廣泛存在于環(huán)境中,來(lái)源主要為:1)工業(yè)生產(chǎn)和生活過(guò)程中煤炭、石油、天然氣等燃料不完全燃燒產(chǎn)生的尾氣;2)食物在熏制、烘烤和煎炸過(guò)程中,由脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)和碳水化合物在高溫下反應(yīng)形成。
2. 原理
采用間接競(jìng)爭(zhēng)ELISA法,標(biāo)準(zhǔn)品或樣品中苯并(α)芘(以下簡(jiǎn)稱BaP),與預(yù)包被在微孔中的抗原競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合溶液中BaP抗體,經(jīng)酶結(jié)合物反應(yīng),洗滌除去未反應(yīng)試劑,再經(jīng)底物顯色;標(biāo)準(zhǔn)品或樣品中BaP含量與其吸光度呈負(fù)相關(guān)
3. 產(chǎn)品特性
1)適用:動(dòng)植物性食用油脂
2)檢測(cè)限:1.5μg/kg
3)定量范圍:2.0-20μg/kg
4)靈敏度:0.2μg/kg
5)精密度:批內(nèi)CV<10%;批間CV<15%
6)準(zhǔn)確度:90%±20%
7)檢測(cè)時(shí)間:30min

聯(lián)系方法
 聯(lián)系人:
李新宇
公  司:
河南歐諾生物科技有限公司
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