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  基本信息

中文名稱: 硬脂酸甘油酯
中文別名: 十八酸甘油酯; 硬脂酸甘油酯; 單甘脂; 單脂肪酸甘油酯; 十八酸甘油酯; 甘油單硬酯酸酯; 甘油酰-1-單硬脂酸; 硬脂酸甘油脂; 一硬脂酸甘油酯; 丙三醇硬脂酸酯; 1-十八烷酸單甘油酯; 十八酸-1,2,3-丙三醇單酯; 二羥基丙基十八烷酸酯; 甘油單硬脂酸酯
英文名稱: Glycerol Monostearate
英文別名:
CAS號:  11099-07-3
分子式:  C21H42O4
分子量:  358.56
EINECS 登錄號: 204-664-4
結構式: 硬脂酸甘油酯結構式_11099-07-3結構式
物理化學性質
密度: 0.958 g/cm3
熔點: 78-81℃
沸點: 476.9℃ at 760 mmHg
閃點: 151.9℃
水溶性: insoluble in water

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